Dos pequenos negócios de família aos empreendimentos que se destacam na comunidade, o sonho de ter o próprio negócio é uma chama que arde em muitos corações. E quando se trata da gastronomia das favelas, essa chama se torna ainda mais poderosa, mais vibrante, mais democrática.

Em 2010, o censo demográfico revelou uma população de 11,426 milhões de habitantes em favelas. Recentemente esse número cresceu para cerca de 16 milhões de pessoas, um crescimento de 40% em apenas 12 anos. São sonhadores, inovadores e guerreiros que estão moldando o futuro das nossas comunidades.

É aqui que entra o projeto Tempero de Favela, uma iniciativa do Sebrae Rio que tem se dedicado a transformar sonhos em realidade. Nosso objetivo? Capacitar os negócios de alimentação fora do lar das favelas e periferias do Rio de Janeiro, para que otimizem a gestão do seu negócio e levem o sabor dos seus pratos para novos mercados.

Através de treinamentos e suporte especializado, ajudamos empreendedores a aprimorar suas habilidades de gestão empresarial e a se destacar em feiras e eventos gastronômicos. Mais que isso, proporcionamos uma conexão para que esses talentos locais brilhem, conquistem seu espaço e inspirem outros a seguir o mesmo caminho.